Oh. Yeah! 超級開心來發佈這個開箱文～
不沾鍋一向是我們家最最最常用到的鍋子！不算跩寶這個屁孩，我們家共住了6個大人
從廚藝高手阿嬤，到我這個愛弄東弄西的廚藝新手，到像我老公那種廚藝笨蛋，都是最常使用不沾鍋
（尤其是我老公！老婆阿嬤不在，他都只吃煎蛋、火腿、炒蕃茄，沒有不沾鍋就說他就不會開火😅）
2週前收到GreenPan Queens系列的試用邀請～ 認真試用後 （全家一起試😆，阿嬤也有參與意見）發現真的很值得推薦入手唷！
文章分3部份： （1）推薦原因 （相信是你們最想看的，我放最前），(2）鍋子介紹，（3）試用實測詳情
Part 1: 推薦原因
不沾鍋我們家覺得有3個實用要點，而Green Pan都表現非常好唷！
1）重要重要重要：不沾鍋一定要真的不沾！
GreenPan 表現： 雖然說明書上寫：「不建議完全無油煎食物」，但我們若只加一滴油煎蛋，是完美起鍋，完全不沾的唷！
2） 不沾鍋一定材質安全
GreenPan 的材質：專利Thermolon™️鑽石陶瓷不沾塗層，成分是成千上萬的天然砂石混合鑽石晶體，用噴射方式附著鍋身，不含任何化學溶劑，更不含鐵氟龍、PFOA等有毒物質
意思就是： 塗層是全天然的物料，沒有也不會釋放有毒化學物質
3）不沾鍋一定不能太重（真的很討厭重的鍋子，炒完要雙手拿鍋子的話，是怎麼把菜弄到盤子上？）
GreenPan真的很輕，連大的28cm炒鍋都只是1.08kg！（24cm平煎鍋是0.77kg)
Part 2: GreenPan什麼來頭阿？
GreenPan 是來自比利時的綠色環保鍋具，日劇「月薪嬌妻」也有出現!
⭐️ 率先採用最新Thermolon™️ 科技製作出環保無毒不沾鍋 - 符合通過歐盟、瑞士、美國FDA、德國LGFB、日本JIS和其他許多國家的安全規範⭐️ 2007年7月在美國首推曾創下了4小時內10萬件產品銷售一空的歷史性紀錄 ，日劇「月薪嬌妻」也有出現這個品牌的鍋子呢。
2大專利 / 1大認證 / 0汙染
★ 專利Thermolon™️ 鑽石陶瓷不沾塗層，十分堅固耐用，獲得嚴苛的德國LFGB、美國FDA食品容器具標準測試，用最高的標準為國人的健康把關
★ 專利MAGNETO™️鍋底導磁專利，將不鏽鋼噴在鍋底上，不挑爐具、傳熱性更佳，減輕鍋具重量的特色。 ★ 100%鑽石成份，更堅硬耐用、導熱性佳、不易沾黏 ★ 友善環境: 與傳統以PTEE為不沾塗層的鍋具生產過程比較， Thermolon™️ 鑽石陶瓷不沾塗層在生產製作過程中，所產生的CO2(二氧化碳)的釋放量是減低到最小的。不會產生鎘、鉛及水銀等重金屬成份，體現環保地球願景!
使用上真的很親民：
材質抗酸鹼、耐高溫、容易清潔
耐高溫450℃，最重要的是還可以進洗碗機
❤️不挑爐具‼️ 瓦斯爐、黑晶爐、電磁爐(感應爐)、IH爐都可使用唷❤️
Part 3: GreenPan Queens系列實測詳情
這次收到的是：24cm平煎鍋和28cm炒鍋
拿到鍋子時，它的包裝真的很簡約、健康、環保feel
拿上手是真的蠻輕的～～
打開後表面亮晶晶的 （這就是厲害的專利Thermolon™️ 鑽石陶瓷不沾塗層）
雖然拿起來很輕，但是感覺是非常厚實的！質感相當好！
開鍋時按照說明，裝8分滿的水，明火 （中小火）煮開
我是冷鍋下水開火的，約2分鐘水就滾了，傳熱真的還蠻快的～～
看這水滾的冒泡就可以證明鍋子受熱十分均勻啊!
24cm平煎鍋實測
記得開鍋那天因為疫情，我們家很久沒有去採買，冰箱只剩3樣東西了：水餃、蛋、一根櫛瓜
所以我就全部煎一起
做法： 先加點油，水餃我是冷凍下的，加了約1/3碗水，（我找了一個蓋子來蓋上悶約5分鐘）到水乾了，就放櫛瓜→ 最後打了一顆雞蛋
成品是蛋白把所有材料都包著，一整塊的起鍋😋😋😋
我看說明是說明火傳熱較快，但是這次是用IH爐 （中火），覺得跟其他平底鍋比，傳熱還是非常好的！水餃也不用煮很久👍🏻 水餃的底是煎的有點微脆，裡面很有水份，加上蛋香，櫛瓜的爽脆
OMG！怎麼那麼好吃！
28cm炒鍋實測
喜歡這個鍋子底部的平面部份寬度是18.5cm，深度是7.5cm，很實用！
我立刻把它拿來做了鮭魚日式炒飯
做法：
1. 鮭魚2邊煎香 （約7成熟便先起鍋備用）
2. 鍋子一半炒蛋、另一半加日式烤肉醬炒鴻喜菇
3. 到看到鴻喜菇開始出水，就可以把已經煮好的藜麥跟白飯放進去，加點鰹魚粉、胡椒粉調味
4. 白飯跟藜麥把汁吸乾後，灑上起司，鮭魚回鍋，蓋上蓋子悶約2分鐘至鮭魚全熟即可
最後放點海苔就更有日式風味了😋
用後感：
1. 煎鮭魚的時候，我真的只開小火，而且是用IH爐不是明火，鮭魚煎的卜滋卜滋的，讚！
2. 這鍋子真的很輕！看我做完3人份炒飯，單手可以拿起來唷！
3. 鍋子的平底部份大小真的很剛好！不會太窄，看我一半用來炒蛋一半炒鴻喜菇，綽綽有餘的位置❤️
總結：
用這GreenPan 2週～ 覺得它們真的很乎合我的需求
1） 安全
2）不太重
3）很不沾，很好清潔
4）傳熱性能很好
5）最後我跑去賣場看了一下價格！ 嚇到！很！划！算！
我收到鍋子時，真的不知它的巿場定位，但以我的經驗，這材質＋品質＋質感，應該是7-8千塊的高端鍋吧！
原來！！！是我想像的一半不用唷！👍🏻
而如果一定要說一下它的缺點的話： 沒有附蓋子
但它的尺吋其實蠻普遍的，要自己配蓋子也很容易 （像我家就直接有，不用特地買）
大家可以看看GreenPan的官方臉書看更多資訊唷！
GreenPan歡慶新品上市，6/1-6/30Mayfloweer與Queens系列全面7折
購買連結：
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另外：GreenPan廠商超大方，現在要送出一個GreenPan 速水茂虎道聯名款不沾鍋玉子燒鍋唷！
是天空藍超級美！
大家快來參加抽獎
抽獎詳情 ：https://www.instagram.com/p/CQCkqbonq4S/?utm_medium=copy_link
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謝謝你們閱讀我的文章！希望大家喜歡今天的分享~
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