我是一個香港人,2017年嫁來台灣生寶寶時,大家都叫我喝滴雞精,我才知道是個好東西 (以前香港是沒有滴雞精的,現在慢慢有些品牌有進去了)
加熱就可以喝,不用自己煮自己燉,沒有雞精的鐵腥味 (理論上,但喝過幾款還是有),加熱就可以把雞的精華喝進去,滿滿的補充元氣跟營養。
今天主要想把我喝過的滴雞精做個評比,給大家參考
先來個評比表,這都是網路上綜合的資料,給大家懶人包一下,表格下面有我對每款的喝後感唷!
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田原香(無藥材) |
老協珍(熬雞精) |
農純鄉(滴雞精) |
純煉 |
享溫馨 |
享食尚 |
白蘭氏(膠原蛋白精萃) |
容量 (ml) - 每包 |
60 |
42 |
60 |
60 |
60 |
60 |
60 |
特點 |
自然雞全雞3.5隻的肉量進窯, 一盒分成20包,每包約60cc |
80年熬工法,獨門複方 |
每21包使用5隻足腫黑羽土公雞滴煉 |
只用全程無用藥養雞,古法灶煉10小時純煉,95項檢驗報告都高標通過,學童屆口味接受度最高 |
日本萃取保存技術 |
獨家禽類粗蛋白萃取專利技術,1隻雞僅製成2.5包滴雞精 |
獨特菁萃工法,含鉀114毫克,膠原蛋白2650毫克 |
成分(包裝顯示) |
雞精 |
老母雞、豬肉 |
黑羽土公雞 |
台灣自然雞(爽健雞) |
土雞純汁液 |
黑羽土雞滴取液 |
雞精(萃取自紅羽土雞) |
保存方式 |
-18度C冷凍保存 |
常溫保存 |
-18度C冷凍保存 |
常溫保存 |
陰涼乾燥處保存 |
常溫保存 |
常溫保存 |
飼養方式 |
自養放山黑羽雞,不打針不投藥 |
老母雞(官網未提供飼養方式) |
與擁有產銷履歷的牧場合作 |
純植物飼料全素食養殖初壯雞 |
自然的養育環境不超量養殖 |
恆濕恆溫智慧飼養 |
無汙染恆溫安全環境飼養紅羽土雞 |
認證、檢驗數量 |
雞隻出廠前通過台灣SGS檢驗合格 |
SGS檢驗合格、ISO22000與HACCP等多項食品國際認證 |
有CAS認證之屠宰場進行原料處理再由HACCP ISO 14001﹑ISO22-000履歷的工廠製作 |
HACCP、ISO認證工廠製作,95項檢驗報告都高標通過 |
ISO9001, ISO22000, ISO15161, HACCP, HALAL |
SNQ國家品質標章,清真認證,SGS檢驗 |
SGS合格 |
營養數量數據/100ml |
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官網未提供 |
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熱量(大卡) |
25 |
35.2 |
29.2 |
26 |
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34.8 |
16.8 |
蛋白質(公克) |
6.2 |
8.8 |
7.3 |
6.5 |
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8.7 |
4.2 |
脂肪(公克) |
0 |
0 |
0 |
0 |
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0 |
0 |
碳水化合物(公克) |
0 |
0 |
0 |
0 |
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0 |
0 |
糖(公克) |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
0 |
0 |
鈉(毫克) |
75 |
128 |
63 |
61 |
|
112 |
43 |
官網原價 ($/包) |
142.5 |
141.4 |
166.7 |
113.3 |
112.7 |
155.5 |
148.8 |
食用方式建議 |
加熱至100度C完全加熱後再飲用 |
隔水加熱,電鍋加熱 |
隔水加熱,隔水浸泡,電鍋加熱 |
隔水加熱,隔水浸泡,電鍋加熱,微波加熱 |
直接飲用,隔水加熱,微波加熱,電鍋加熱後喝 |
常溫喝,隔水加熱喝,入菜吃 |
浸泡加熱,微波加熱 |
保存期限 |
6個月 |
18個月 |
12個月 |
常溫12個月 |
2年 |
常溫2年 |
18個月 |
備註 |
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另有冷凍包裝 |
另有常溫包裝 |
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以下是個人喝後感:
1)純煉滴雞精
濃郁度:★★★★★
鹹度:★★☆☆☆
鐡腥味:☆☆☆☆☆
這款是我喝過口味最像雞湯的,一點雞精的腥味都沒有。品牌的重點(1)全部養生雞不用藥,(2)古法10小時純練出來的,不加一滴水 (其實差不多我看過的滴雞精都說不加一滴水,所以這應該最基本的了)
我懷孕的時候最愛喝就是這款,因為孕期口味時怪怪的,我一點鐡腥味都會受不了,而且有寶寶時最顧忌就是什麼「有用藥」「荷爾蒙雞」之類的,怕寶寶會吸收到。加上這款價格也還好。
2)田原香 (無藥材)
濃郁度:★☆☆☆☆
鹹度:☆☆☆☆☆
鐡腥味:☆☆☆☆☆
田原香應該是最多口味的滴雞精了! (官網共有17種 - 其他口味都是有加藥材的,這次評比我就選無藥材的,因為其他家也是無藥材的)
這家的口味非常非常淡,不可以說有雞湯感⋯也沒腥味 (其實就是沒味)
他們也是養雞也主打不投藥,但認證沒有純煉多。
不過他們的缺點是不能隔水加熱,必需加熱100度 (袋子上也沒寫是耐熱的),其他家都可以,飲用上不夠方便。
3)農純鄉
濃郁度:★★★★☆
鹹度:★☆☆☆☆
鐡腥味:★☆☆☆☆
這家的口味也非常不錯,很香很濃郁,也是沒什麼腥味,像雞湯,有醇香感。
雞隻也是沒有打激素的唷!
4)老協珍熬雞精
濃郁度:★★★★☆
鹹度:★☆☆☆☆
鐡腥味:★★★★☆
這款是唯一一款成份裡有豬肉的 (感覺就沒那麼滋補了)但是!我本來以為它會是好喝的,結果它卻很!雞!精! =... =",不會因為加了豬肉就有點甜味
徐若宣代言的,也是較貴的一款 (看平均單包價好像沒特別貴,但它一包只有42ml,是份量最少的,喝起來也稍欠滿足感)
老協珍是有分常溫(每包42ml) 跟冷凍(每包60ml) 包裝,我有打電話去門巿問過有什麼差異,他們只說就容量不一樣而且,煮法或功效呢?她們都說都一樣~ 所以我之前買的是常溫款,不過因為太腥沒再買了。
5)享溫馨
濃郁度:★★★★★
鹹度:★☆☆☆☆
鐡腥味:★★★★★
這是我最不喜歡的一款,因為它根本是鐡腥雞精。它對於雞隻飼養我覺得有點含糊,把重點放在「雞隻飼養天數較長已成熟,渡過了天然侵害,夭折淘汰」
但沒有帶到是不是使用藥物跟激素等。因為我這包是別人送的,上面沒有營養標示,我在他們的官網跟Momo購物網都沒找到⋯所以也不知他們熱量跟蛋白質等數據
不過因為不好喝,我也不回購了⋯
6)白蘭氏萃雞精
濃郁度:★★☆☆☆
鹹度:☆☆☆☆☆
鐡腥味:☆☆☆☆☆
只有膠原感,口味較淡,沒有雞精,但也沒有雞湯味 (所以也沒有腥味)
這是有額外加膠原蛋白的,有些人會覺得很厲害,還可以補膠原,我自己是不吃這套的⋯吃的膠原不會補膠原這些文章已看太多 (例如:https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?ID=ARTL000078880&p=1)
不過它是大品牌,又是傳統雞精的老大,對這品牌是蠻有信心的感覺。
7)享食尚
濃郁度:★★★☆☆
鹹度:★☆☆☆☆
鐡腥味:★☆☆☆☆
我滿喜歡這款的,它的顏色最深,雞湯味蠻濃郁的 (不過就還是不夠純煉的清甜),文案上說1隻雞只能製成2.5包滴雞精感覺蠻厲害的)
特點是藍心湄代言同樣有加膠原蛋白,但也可能因為這兩個原因,這款偏貴。
以上個人口味,表格上資料都是從官網抄下來的,若有變動或有誤也請大家購買時多看清楚囉
謝謝你們閱讀我的文章!希望大家喜歡今天的分享~
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